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2020年的15个顶级食品服务技术故事

对于现场餐饮经营者来说,整个冠状病毒感染的经历有一个相对积极的影响,那就是它对推进餐饮项目中技术解决方案的实施产生了影响。餐饮总监在多个市场已经指出的压力应对流感大流行的限制,同时继续服务客户促使他们的政府批准或快速技术项目一直保持了前面燃烧器不同原因从预算和机构优先考虑简单的惯性和官僚的停滞。

突然间,两种相当成熟的技术(如送餐机器人等相对陌生的移动点菜技术)和自动制餐系统都获得了批准。这些技术中的许多已经在商业餐饮领域得到应用,竞争压力和成本管理要求推动了创新和实验。

由于种种原因,现场餐饮行业往往更加保守,但“非典”的流行迫使经营者适应新的现实,有时需要创新思维,结果是在所有现场餐饮市场都出现了大量的技术应用。以下是食品管理在过去一年中刊登的15篇与技术相关的报道。爱游戏ayx足球

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