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James Pijewski爱上了他第一份工作之一的高级餐饮,并一爱游戏ayxGD娱乐城直把他的创造力作为厨师进入以来一直献给了老年人。

来自前线的故事:将迈阿密三明治带到马萨诸塞州老年人

Chef Manager James Pijewski创造了经典古巴三明治,开发了滋补youville的高级居民的菜单辅助生活

The classic combination of the elements of a Cubano sandwich—roasted ham, melty swiss, smoky pulled pork, spicy mustard and crunchy baguette—it’s an icon in the sandwich world, and Chef-Manager James Pijewski brought the Cubano to the senior residents at Youville Place Assisted Living in Lexington, Mass.

我们发现了Pijewski和他的三明治通过食品管理的最爱游戏ayx足球佳三明治比赛。今年,猪肉三明治是竞争的亮点。

Pijewski告诉我们他是如何进入高级餐饮,为什么他从未回头过回来爱游戏ayxGD娱乐城,以及他们如何在他所在地区应对Covid。我们讨论菜单开发,区域美食,全球饮食,新鲜的季节性农场到桌美食和舒适的食物与您在高级餐饮环境中保持有趣的东西。爱游戏ayxGD娱乐城在我们的谈话中,这位创造性思想的厨师让我们知道他一直期待着新的一年,他可以发现他从未听过的食物趋势。我们也是!

联系Tara AT.[电子邮件受保护]

跟着她在推特上@tara_fitzie.

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